Από τα πιο αγαπημένα λαχανικά και το πιο χρησιμοποιούμενο στη Μεσογειακή κουζίνα. Το κρεμμύδι είναι ένας ξεχωριστός βολβός που δίνει γεύση στα φαγητά και τις σαλάτες μας. Οι ποικιλίες των κρεμμυδιών είναι πάρα πολλές και διαφοροποιούνται στο μέγεθος, το χρώμα, το σχήμα και τη γεύση. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κρεμμυδιού ανάλογα με το σχήμα του βολβού, το χρώμα, το μέγεθος, καθώς και τη γεύση του.

Καυτερό ή γλυκό, στρογγυλό ή στενόμακρο, λευκό κίτρινο ή κόκκινο, όποιο και να επιλέξετε το σίγουρο είναι πως θα προσθέσει ξεχωριστή γεύση στα πιάτα σας.