Τα ωμά κρεμμύδια έχουν πολύ λίγες θερμίδες, με μόνο 40 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Αποτελούνται από 89% νερό, 9% υδατάνθρακες και 1,7% φυτικές ίνες, με μικρές ποσότητες πρωτεΐνης και λίπους.
Τα κύρια θρεπτικά συστατικά τους ανά 100 γραμμάρια ωμών κρεμμυδιών είναι:
- Θερμίδες: 40
- Νερό: 89%
- Πρωτεΐνη: 1,1 γραμμάρια
- Υδατάνθρακες: 9,3 γραμμάρια
- Ζάχαρη: 4,2 γραμμάρια
- Ίνες: 1,7 γραμμάρια
- Λίπος: 0,1 γραμμάρια
Για περισσότερες πληροφορίες διαβάστε το σχετικό άρθρο στο healthline.com
