Κατηγορία: Άρθρα

Οι ελιές περιέχουν 11-15% λίπος, εκ των οποίων το 74% είναι ελαϊκό οξύ, ένας τύπος μονοακόρεστου λιπαρού οξέος.  Είναι το κύριο συστατικό του ελαιολάδου. Το ελαϊκό οξύ, το οποίο είναι και το κύριο συστατικό του ελαιόλαδου, συνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία, όπως μειωμένος κίνδυνος εμφάνισης φλεγμονών και μειωμένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων. Μπορεί ακόμη να βοηθήσει και στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Τα ωμά κρεμμύδια έχουν πολύ λίγες θερμίδες, με μόνο 40 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Αποτελούνται από 89% νερό, 9% υδατάνθρακες και 1,7% φυτικές ίνες, με μικρές ποσότητες πρωτεΐνης και λίπους.

Εκτός από την κακή αναπνοή και τα δάκρυα τα κρεμμύδια έχουν ένα σύνολο από θεραπευτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες καθώς καθαρίζουν και αποτοξινώνουν το σώμα μας, ενώ μας προστατεύουν και από σοβαρές νόσους. Την χαρακτηριστική τους μυρωδιά άλλωστε τα κρεμμύδια την οφείλουν στη μεγάλη ποσότητα ενώσεων του θείου που είναι ένα ολύ ισχυρό αποτοξινωτικό. 

Όλο και περισσότερες μελέτες υποδεικνύουν τον θετικό αντίκτυπο που μπορεί να έχουν τα αμύγδαλα στην υγεία. Χαρακτηριστικά αναφέρεται ο θετικός τους ρόλος στη διαχείριση του βάρους, στον διαβήτη, την παχυσαρκία, το μεταβολικό σύνδρομο και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Είναι νόστιμο, είναι της εποχής και τρώγεται όλες τις ώρες και σε διάφορες παραλλαγές. Αρκεί βέβαια να έχεις διάθεση και χρόνο να το καθαρίσεις. Δες παρακάτω γιατί πρέπει να προσθέσεις το ρόδι στη διατροφή σου…